El aceite de oliva es bueno para proteger el higado, hipertensión, artritis, depresión y postparto

Si hay un alimento que produce en nuestro organismo innumerables efectos beneficiosos, éste es el aceite de oliva ya que por ejemplo aparte de proteger contra diversos tipos de cánceres, contra la hipertensión, la artritis, la depresión postparto... un nuevo estudio ha sacado a relucir otro efecto positivo.

Y es que a través del estudio realizado en varios países árabes de uno de los ingredientes claves en la dieta mediterránea, el aceite, han constatado como la ingesta de aceite de oliva virgen extra protege a uno de los órganos vitales de nuestro organismo, el hígado.

Así un grupo de ratas fue tratado con un herbicida utilizado para reducir el estrés oxidativo de las células y los investigadores observaron que áquellas que tomaron unas dosis de aceite de oliva extra virgen y un extracto de este aceite, su hígado estaba en gran parte protegido frente al daño hepático causado por el anterior herbicida tóxico.

Aunque faltarían por realizar más estudios, a primera vista, todo apunta a que el aceite de oliva virgen extra protege al hígado y también es eficaz para reducir el estrés oxidativo de las células hepáticas.