Alimentos y dietas que ayudan a reducir el colesterol y controlar esa enfermedad

Uno de los graves problemas de salud de la sociedad moderna debido a los malos hábitos alimenticios es el del colesterol y aunque existen medicamentos específicos para su control no hay nada mejor para prevenir y reducir altos niveles de colesterol que con la ingesta de alimentos naturales como:

- La toma de legumbres por su contenido en fibra, isoflavonas o lectinas y la ingesta de pescado azul favorecen la reducción del colesterol y éste último ayuda también a reducir la tensión arterial y a disminuir el riesgo de sufrir una trombosis.

- Frutas y verduras como la manzana, la uva, la berenjena o los cítricos también ayudan contra el colesterol debido a su alto contenido en fibra.

- El aceite de oliva y otros aceites vegetales ricos en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E además de su carácter beneficioso contra las enfermedades cardiovasculares también ayudan a luchar contra el colesterol.

- Los frutos secos como la nueces contribuyen un papel importante a la hora de reducir los niveles de colesterol.

- Por último alimentos que contienen cebada, avena o soja por su alto contenido en fibra y ácidos linoléicos y oléicos, reducen la absorción de colesterol en el intestino y del colesterol plasmático.