Sanidad pretende reducir el consumo de sal para luchar contra las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión

Entre los hábitos alimenticios de los españoles está el hecho de añadir sal a las comidas y comer alimentos que contienen sal, hábitos con consecuencias a la larga nefastas para nuestra salud como pueden ser la isquemia cardiaca y enfermedades cerebro-vasculares, enfermedades que junto con la hipertensión arterial.

Y es que debemos de recordar que el abuso de la sal es uno de los principales factores desencadenantes de que tengamos una presión arterial elevada, algo habitual en aproximadamente un 35% de los españoles ya que consumimos más de los cinco gramos diarios de sal que aconseja tomar como mucho la Organización Mundial de la Salud.

Así para reducir el consumo de sal entre los españoles, el Ministerio de Sanidad estudiará que es lo que consumen puesto que el sodio que posee nuestro cuerpo proviene en un 70% de los alimentos que ingerimos. Con este estudio se pretende que de igual manera que se rebajó la cantidad de sal con la que se fabrica el pan, hacer lo mismo con muchos otros alimentos y así de paso evitar un aumento de estas enfermedades y reducir el gasto sanitario.